根据《中华人民共和国食品安全法》、《长沙民政职业技术学院膳食管理办法》等相关规定，我校膳食科各责任老师每天早7：30开始对各食堂所采购的食材物资进行逐一检查，做到“来一批，验一批”，通过对食材品质、索票和索证等全方位的检查和审核，增强了供货单位和餐饮公司的责任意识，确保食品安全源头关。