2022年4月28日上午十点，总务处食堂监管干事杨立文带领四家餐饮公司到井湾子街道参加井湾子街道放心肉智能监管平台使用培训。

培训讲师介绍，该平台是长沙市2022年十大民生项目，猪肉供货商入驻监管平台前，市场监管局将对猪肉供货商资质进行严格的审核，今天参加培训会的全部是餐饮服务单位，各餐饮服务单位应在2022年6月1日之后正式使用平台报单。届时，餐饮服务单位在平台报单，同时也在平台开具冷热鲜猪肉动物检疫证明，长沙市区屠宰的猪肉纸制动物检疫证明将退出历史舞台，各用户凭有效食品经营许可证申请入驻平台，市场监管局将发放放心肉智能监管入网商户公示牌。

培训讲师指出，放心肉智能监管平台项目是长沙市智慧监管引领项目，平台实现了肉品的全程可追溯，既为经营户提供了一个更便捷的网络交易工具，降低了交易成本，又为消费者放心安全消费提供了更及时、更精准、更有力的保障。

我校对接使用后，我校食堂猪肉消费将更加安全，从而切实保障师生饮食安全和身体健康。