2月27日下午，总务处（膳食科）组织校内的三家餐饮公司，就疫后复餐时食堂如何做好食品安全管控的主题进行了在线学习。

“民以食为天，食以安为先”，食堂服务具有师生需求度高、就餐人员密度大的特点，从而在疫情防控工作中显得尤为重要。食堂疫后复餐工作成效将直接影响到学校抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情的总体成效。本次线上学习由LESS厨房公益直播，从新冠知识宣传、食堂防控物资清单、员工岗前准备、复餐流程演练、设备设施管理等方面进行了系统、全面的详细解读。各个餐饮公司学习兴趣大，认知度高，群内打卡学习气氛热烈。大家纷纷表示，通过本次培训收获颇丰，能够更专业、更负责任地做好疫后复餐工作，坚决不给学校整体疫情防控拖后腿，坚决做好食堂的食品安全管控。

“疫后复工，从心出发”，膳食服务全体成员一如既往在行动！