为更好地为广大师生员工服务，膳食科同仁兵分两路，一路来到湖南农业大学餐饮部调研，一路来到海吉星、工薪超市等市场调查大宗物资价格。

在农大，餐饮部刘雄部长等领导热情接待了我们，刘部长就农大2019年后勤机构改革、大宗物资采购和食堂经营管理等做了详细的介绍，并带领我们参观了富有农大特色浓厚文化氛围又有现代感的教工食堂、学生自营食堂、托管学生食堂等，科室一行人收获满满。

膳食科坚持每半个月调查一次猪肉市场，本学期已累计调查七次，我校食堂带皮猪肉供货价从今年三月初的20.8元/斤一路下降到最近的13.8元/斤，把住了大宗物资供给源头关。

通过调研，我们能真实的掌握其他高校食堂最新动态和大宗食材市场供应情况，为膳食科学管理提供事实来源。