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雨花区市场监管局来我校检查指导标准化食堂创建工作

2021年6月29日上午,雨花区市场监督管理局李志忠副局长一行四人来我校检查指导食品安全标准化食堂创建工作,总务处副处长刘登文、膳食科的部分老师和长沙欣麟餐饮公司全程陪同。

市场监管局一行先到七食堂查看现场,就厕所布局、熟食出品通道、水产品专用间、独立清洗消毒间、仓库和白案房安装空调设备等方面提出具体的指导意见。

在总务楼会议室,市场监管局对我校创建食品安全标准化食堂和食堂食品安全管理给与充分肯定,李志忠再次强调食堂通风系统的安装对标准化食堂创建的重要性,也强调了学校的食品安全主体责任,这给我校膳食管理工作进一步明晰了方向和夯实了责任意识。

杨立文 刘登文
2021年06月30日 15:09