为传达国家市场监督管理总局食品安全市级分类课程培训要求，提升校园食品安全管理质量，切实把好食品安全关，12月31日下午，学校副校长、食品安全总监苏婵在后勤处会议室召开食品安全月调度会议，后勤处处长孙敏江、学校食品安全员、各食堂门面负责人出席，会议由后勤处副处长李作威主持。

会上，苏婵肯定了后勤处及各餐饮公司为我校膳食工作所做出的努力，她要求后勤处进一步加强餐饮服务的日常监管，筑牢食品安全防线，狠抓食品原材料质量、食品加工过程监管和食品安全质量检测。

苏校长分享了近期在湖南省委党校参加食品安全市级分类课堂培训内容和学习心得，她强调，一是进一步完善食品安全管理相关制度，落实“两个主体责任”；二是加大食堂投入，提升食堂信息化管理水平；三是建立食品安全志愿服务队，丰富食堂管理内涵；四是继续提升食品安全治理水平，增强抽检快检与突发风险处理能力。五是持续强化食品安全全程监管，加强食品源头治理，加强部门协同，着力防治食品重金属污染、真菌毒素污染、霉变、农药残留超标等质量安全问题。六是持续开展校园食品安全守护行动，加大学生营养健康宣传力度。

会后，与会人员检查一食堂的安全生产、就餐环境、后厨卫生、食品留样等工作。

此次食品安全月调度会，充分体现了学校领导对食品安全工作的高度重视，为下一年食品安全工作提供了有力保障。后勤处将继续加强食品安全监管力度，不断完善监管体系和技术手段，加强食品安全宣传教育和培训，切实提高全校师生的食品安全意识和责任意识，共同守护好“舌尖上的安全”。

一审：李业龙

二审：李作威

三审：孙敏江

图：李业龙